我只想给你讲一个态度的故事，简单的菜肴，酸甜苦辣，复杂的命运，煎炒烹炸，我们奉献给你的味道，不仅有物力的温度，还有情感的温度。所谓爱，就是认证的做了一件也许不正确的事情。世界上没有所谓的完美，只有美好，从你的世界路过，遇见美好的自己。这是我在“职工电子书屋”美食杂志里看到的一段文字，很打动人心。

     作为一名医务工作者，我们天天面对疾病、伤痛、生死、负面情绪，我身边的许多的同事饮食是被忽视的，饭堂打来的饭菜，有时吃到嘴里也是凉的，常常匆匆扒拉几口，有急救病人，什么都顾不上了，扑上去就“抢人”，能抢回来，自然是大家欢喜，但是也有抢不回来的时候，身体的疲惫，满心的沮丧，还有家属的责难，心和胃一下子沉到了谷底，回到值班室，白色的快餐盒静静的还在桌子上，饭吃了一半......

     《道德经》里有道：吾所以有大患，为吾有身。可又有谁无身呢？故身体乃人人大患。民以食为天，这一朴素的真理老祖宗早已为我们阐释得贴切而通俗。

       单讲下厨这一样，从来觉得吃饭就是任务，也没有时间去享受厨艺，那么每日里一日三餐就是你的磨难，日日如此，你想人生会多出多少痛苦。再如果你不享受美食，那么你的生活每日又会失去多少的乐趣。自从关注“电子职工书屋”的美食堂生活又给我打开了另一道窗，每一遍我都看得津津有味，从红楼甜食、世界各国的美食文化，到鲁迅的美食趣闻，还有别具特色的菜名，“无独有藕”、“花间寻香”、“桃之夭夭”、“不素之客”，太诱人了！我闭上眼睛想象一下，在华丽的水晶灯照射下，整个餐厅显得优雅而静谧。柔和的萨克斯曲充溢着整个餐厅，如一股无形的烟雾在蔓延着，慢慢地慢慢地占据你的心灵，使你的心再也难以感到紧张和愤怒，我再往前走，推开那扇重重的门，那里有一群默默付出的人，他们天天辛苦不喊累，白衣白帽多高贵，创造生活好美味，锅勺桶盆叮当响，烟熏火烤不怕脏，节假日里你最忙，加班加点汗水躺。厨师们在用他们的智慧和情感创造着美好的生活。

       老袁是医院里的常客，他是肾病患者，定期到医院做治疗，60多岁，个子不高，瘦瘦的、满头的白发，由于常年生病，他的整个脸是浮肿的，但总是乐呵呵的，他一提到美食就眉飞色舞，他有个孙女9岁，上小学二年级，老袁的主要任务是接送孩子上学，他有个绝活就是淮扬狮子头。

       那是江苏扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。原名葵花斩肉、葵花肉丸，后被改名为狮子头。老袁能根据不同的季节，瘦肉和肥肉的比例也不同，加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，成拳头大小的肉丸，做出完美的狮子头。她的孙女一直表扬他：“爷爷做的狮子头是全天下最好吃的！”，他的孙女吃了他做的狮子头能多吃一碗饭，老袁说他乐上一整天，我们常问他会不会太辛苦了，老袁眯着眼笑呵呵地说：“不辛苦！苦中有乐！乐而不疲！”

       终于有一天老袁走了，我们无能为力，在医院里习惯了面对生死，但是真的到了那一刻，还是那么猝不及防，老袁的小孙女也来了，脸上挂满了泪水，她跟我说她很想给爷爷唱首歌，可就是唱不出来，我紧紧拉着她的小手静静地站在走廊里......

      线上愿你岁月无波澜，线下祝我此生不悲伤！